domingo, 12 de janeiro de 2014

Cogumelos Salteados à moda da casa

Ontem estávamos sem ideias para almoço, tínhamos acordado às 13:30, comemos um iogurte e não tínhamos muita fome.
No entanto tinha que cozinhar qualquer coisa, senão dali a nada iríamos passar a tarde toda a comer porcarias.
Tinha uns cogumelos frescos no frigorífico. Foi isso mesmo!

Salteei os cogumelos com um fio de azeite, granulado de alho, sal, oregãos e uma folha de loureiro. Misturei uns bocadinhos de salsicha de peru. Deixei alourar e depois reservei.
A seguir fiz dois ovos na chapa, sem fritar (tipo grelhados).

Fizemos uma cama de cogumelos e salsichas, colocamos o ovo por cima e partimos aos pedacinho de forma a gema (ainda liquida) se espalhar.

Ficou tão bom, mas tão bom!

É assim mesmo, as coisas boas vêm sem estarmos a contar!
Adoro inventar na cozinha com a ajuda do Miúdo! E quase sempre sai bem!

Sem comentários:

Enviar um comentário